La sélection festive de nos Vignerons

La sélection festive de nos vignerons

Le mois de décembre est là et apporte avec lui son lot de festivités !
Pour ce faire, cette année nous avons souhaité partager avec vous le Noël de la cave des Vignerons d’Aghione. À travers des accords mets et vins, nous vous proposons une sélection de vin pour vos tables festives qui vous accompagneront de l’apéritif au dessert.

Pour commander directement en ligne (livraison France et Europe) ou préparer votre commande à retirer au caveau de dégustation (click & collect), rendez-vous sur notre module de devis. Pour recevoir vos cuvées festives avant Noël, votre commande doit nous parvenir avant le 13 décembre.

Le 20.Orange par Sophie Gangolphe

Pour Sophie Gangolphe, notre vice-présidente et vigneronne, le 20.Orange détient une palette aromatique originale.
 
Outre une couleur étonnante, la cuvée offre un bouquet de surprise au nez et en bouche avec des arômes de fruits et une présence tannique marquée. Ses saveurs uniques sublimeront à merveille de délicieux toasts au saumon fumé et à la boutargue.
 
 
Rendez-vous ici pour en savoir plus sur la cuvée 20.Orange

La cuvée Fiore Blanc par Victor Homasson

Selon Victor Homasson, notre commercial Export, la cuvée Fiore Blanc présente une finesse inégalable. 

Avec un nez puissant et complexe et des notes florales soutenues par une touche saline, la cuvée sublimera parfaitement des plats iodés, tel que l’incontournable plateau de gambas.

Rendez-vous ici pour en savoir plus sur la cuvée Fiore Blanc

 

L’Aléatico Rosé par Anais Bonnet et Sabri Saidi

Pour Anais Bonnet et Sabri Saidi, l’Aléatico Rosé est un frizzante unique en son genre. Doté d’une couleur naturellement vive, l’Aléatico Rosé est également pétillant de saveurs. 

La bulle étant entièrement naturelle, sans aucun ajout de gaz, les arômes frais du raisin sont totalement respectés.

 Il est alors évident pour Anais et Sabri que l’Aléatico Rosé a sa place sur une table de Noël au côté d’un plateau de fromages, pour une touche originale.

Rendez-vous ici pour en savoir plus sur l’Aléatico Rosé

 

A Rena d’Oru par Jean Marc Luccioni

Du côté de Jean Marc Luccioni, vigneron au sein de la cave, la cuvée A Rena d’Oru Rouge se marie parfaitement avec du figatellu, de la pulenda et du brocciu.

En effet, la cuvée procure une densité et un équilibre en bouche qui lui permettra d’être à son aise avec des viandes grillées. 

Sans oublier sa robe d’un rouge grenat profond, au nez dominent d’agréables notes de fruits mûrs, de réglisse et d’épices à marier parfaitement avec de la charcuterie Corse.

Rendez-vous ici pour en savoir plus  sur la cuvée A Rena d’Oru

Vindigène par Jean-François Fazi

Pour Jean-François Fazi, le repas de Noël est sous le signe du rouge avec la dinde de Noël et le Vindigène.

Avec des notes de fruits noirs (cassis) alliés à un caractère végétal sous bois et à une touche vanillée, la cuvée présente des tanins qui peuvent paraître rustiques, mais sans être rêches. 

Il s’associera parfaitement avec de la volaille.

Rendez-vous ici pour en savoir plus  sur le Vindigène

Muscat pétillant blanc par la famille Guidici

Chez les Guidici, notre famille de vignerons, le muscat frizzante blanc se déguste au moment du dessert avec une bûche glacée ou pâtissière (selon les envies).

Effectivement, l’acidité du blanc permet d’aiguiser les papilles et sera idéale de l’apéritif au dessert. 

Ce Frizzante vous garantit une dégustation généreuse en saveurs et en émotions.

Rendez-vous ici pour en savoir plus sur le muscat pétillant blanc

Muscat pétillant rosé par Fannie et Véronique Pianetti

Et comme Noël et le Nouvel An ne viennent jamais seuls, l’Épiphanie a également sa place pour la fête.

Pour Fannie, technicienne au labo et Véronique Pianetti, conductrice de la ligne BIB, rien de mieux que le Muscat Frizzante Rosé pour déguster une galette des Rois et pourquoi pas gagner la couronne !

À l’évidence, le muscat frizzante rosé surprendra par sa douceur et sublimera à merveille vos desserts. À essayer à l’apéritif également, pour des saveurs sucrées/salées.

Rendez-vous ici pour en savoir plus sur le muscat pétillant rosé

 

Vendange d’Automne par Elise Loï et Amélie Durance

Pour Elise Loï, opératrice en production et Amélie Durance, assistante commerciale et logistique, la cuvée Vendanges d’Automne s’accorde parfaitement avec le Fiadone. 

À travers une très belle robe jaune dorée aux reflets brillants, la cuvée offre un nez complexe qui s’étend sur des épices et de délicieux fruits confits. La bouche se fait grasse et riche, avec un exceptionnel support moelleux et une finale qui s’ouvre sur le miel du maquis. 

Un duo de saveurs à l’image de notre Île de Beauté

Rendez-vous ici pour en savoir plus sur la cuvée Vendanges d’Automne

 

Découvrez l’intégralité de notre opération sur notre page Facebook

Nouveauté 2021 : "Valisette Tables Festives Casanova "

Valisette tables festives

Offrez un cadeau original et surprenant   : la Valisette Sélection Tables Festives Casanova. 

Nombre de bouteilles : 3 bouteilles

Sélection : Fiore, A Rena d’Oru Rouge, Vendanges d’Automne 

Ces vins vous accompagnera de l’apéritif au dessert. 

 

 

 

Commande et Livraison : quand vais-je recevoir ma commande?

Pour être certain(e) de recevoir votre commande avant le 24 décembre, la validation et paiement de votre commande doivent nous parvenir avant le 13 décembre.

Pour des fêtes encore plus réussies, attention aux excès : consommez avec modération. 

Le nouveau muscat pétillant rouge des Vins Casanova : Aléatico Rosé Frizzante

Le nouveau muscat pétillant rouge Casanova : Aléatico Rosé Frizzante

Une fois de plus, les vins Casanova expérimentent de nouvelles saveurs pour sublimer le palais de nos chers amateurs de vin. Une nouveauté venue tout droit de Méditerranée qui saura faire parler d’elle en cette fin d’année.

Qu'est-ce que l'Aléatico ?

L’Aléatico est un cépage rare provenant des vignobles italiens, et plus précisément de Toscane. 

On retrouve également des origines grecques dans ce cépage, un mélange reflétant l’influence du mare nostrum.

Principalement utilisé dans l’élaboration du vin doux en Italie, l’Aléatico est présent depuis longtemps en Corse. Il est d’ailleurs essentiellement cultivé dans de nombreux vignobles de la plaine orientale, au même titre que le muscat rouge dont il est probablement le cousin éloigné.

La particularité du cépage Aléatico réside tout d’abord, dans ses propriétés physiques. À savoir, des raisins aux couleurs bleu-noir, donnant alors une couleur vive et brillante au vin. Les baies de couleur blanches existent également, mais sont plus rares. 

La forme des baies sont également reconnaissable puisqu’elles sont légèrement aplaties par le bout ou sphériques, ainsi que de taille moyenne. La peau est mince, mais très résistante et ferme. Le cépage arrive à maturité à la deuxième époque moyenne et donne naissance à des grappes cylindre-coniques de taille moyenne. 

Autre particularité gustative cette fois-ci, sa richesse aromatique. En effet, l’Aléatico est doté d’une pulpe juteuse et sucrée à la saveur muscatée et d’un croquant lui conférant ainsi tout son caractère.

C‘est un cépage qui apprécie les sols chauds et secs de la méditerranée. Récolté précocement pour conserver sa fraîcheur aromatique, l’Aléatico est également particulièrement fertile et est apprécié des vignerons pour cette capacité. Toutefois, le cépage est sensible au l’oïdium.

Finalement, en Corse, la vinification se fait dans une approche plus classique. Les vins Casanova quant à eux, ont souhaité exploiter le potentiel de ce cépage avec une vinification rigoureusement identique aux emblématiques muscats pétillants Isula d’Amore. 

Découvrez la cuvée Aléatico

Issue de ce cépage rare aux notes rouge muscatée, le frizzante Aléatico rosé est un produit unique aux teintes violines prononcées et aux reflets très légèrement bleutés. Un nez dominé par les fleurs et les petits fruits rouges écrasés, et une bouche qui associe fraîcheur et présence tannique, ce qui donne un vin effervescent avec beaucoup de densité et de présence en bouche.

Aléatico Rosé Frizzante

Où trouver l’Aléatico pour les fêtes de fin d’année ?

L’Aléatico Rosé Frizzante est proposé dans le réseau GMS en Corse ainsi qu’au caveau des Vignerons d’Aghione.


Pour être certain(e)s de recevoir votre commande avant le 24 décembre, la validation et paiement de votre commande doivent nous parvenir avant le 13 décembre.

Pour des fêtes encore plus réussies, attention aux excès : consommez avec modération. 

Développement durable : Les Vignerons d’Aghione en conversion Vignerons Engagés

Les Vignerons d'Aghione intègre la démarche RSE des Vignerons Engagés

Développement durable : Les Vignerons d’Aghione intègrent la démarche RSE Vignerons Engagés

Les vignerons d’Aghione sont fiers de vous annoncer que la cave coopérative est la première en Corse à intégrer la démarche RSE Vignerons Engagés.

Les Vignerons d’Aghione en conversion pour le label Vignerons Engagés

Les ambitions en termes de développement durable pour les Vignerons d’Aghione ne cessent de croître. À juste titre la cave n’en est pas à sa première action en faveur de l’environnement pour la filière vin. Rappelons nos actions en 2019 pour la viticulture durable . 

Désireuse détendre ces actions au profit de l’écosystème interne de l’entreprise, la cave intègre alors une cause transversale à sa politique environnementale : la Responsabilité Sociale et Environnementale (RSE). Il s’agit d’un engagement fort, collectif et volontaire pour une PME rurale de moins de 50 salariés. 

 

 

 

Déjà certifiés IFS pour la partie cave et ayant débuter une démarche collective HVE pour la partie vignoble, les vignerons d’Aghione souhaitent consolider l’entreprise grâce à une norme qui permettra d’avancer ensemble sur les différents objectifs du développement durable.

Label Vignerons Engagés en conversion

 

 

 

 

 

Dès lors, nous devenons la première cave en Corse à intégrer la démarche Vignerons Engagés. C’est la première fois qu’un label vitivinicole inclut à travers des engagements RSE, toutes les composantes. Que ce soit du vigneron aux salariés en passant par les membres de la coopérative. 

À l’heure actuelle, les Vignerons d’Aghione oeuvrent main dans la main pour obtenir la certification Vignerons Engagés.

Le label Vignerons Engagé permettra à la cave coopérative de s’investir et d’être présente sur la scène nationale en faveur de cet engagement.

Le label Vignerons Engagés

L’association des Vignerons en Développement durable à crée en 2010, le premier label développement durable et RSE dans le vin en France. Ce dernier a pour objectif d’unir l’ensemble des vignerons engagés dans une démarche RSE de la vigne au verre. En intégrant des critères économiques, environnementaux et sociaux. Il permet d’offrir une garantie en matière de qualité et d’engagement responsable et durable.

 

 

 

 

 

6000 Vignerons et salariés engagés dans toute la France.

Source : www.vignerons-engages.com

Le label des Vignerons Engagés repose sur 4 piliers à savoir : 

  • Agir pour l’environnement, 
  • Garantir une qualité de la vigne au verre
  • Soutenir le territoire et le patrimoine local
  • Offrir le juste prix pour les consommateurs et les producteurs.

L’association défend 12 engagements

Source : www.vignerons-engages.com

Le label en quelques chiffres 

Source : www.vignerons-engages.com

La presse en parle

Collection Instant Casanova

Bannière gamme Instant Casanova

La Collection Instant Casanova, la nouvelle gamme Casanova

Pour vivre cette nouvelle saison estivale, les Vins Casanova ont imaginé La Collection Instant Casanova. Une nouvelle gamme de vin rosé à l’allure colorée, pour vivre et revivre tous les instants de la vie estivale sur l’île de beauté.

Élaborée à partir d’un vin rosé IGP Île de Beauté, la collection Instant Casanova est déclinée en 6 étiquettes originales et retrace les moments authentiques des vacances en Corse.

« Permettre aux vacanciers de (re)vivre leur séjour sur l’île de Beauté, tel un souvenir de vacance.»

Des bouteilles à collectionner

 

 

 

 

À travers la Collection Instant Casanova, on (re)découvre 6 instants de la vie estivale sur l’île de Beauté, laissant le choix d’un instant préféré.

C’est également l’occasion de collectionner une gamme inédite, jamais commercialisée  en Corse jusqu’à présent.

La Collection Instant Casanova est disponible en grande surface et au caveau sous 2 formats :  au carton (6 bouteilles) ou à l’unité.

Et pour la première fois, il est possible de commander en ligne les bouteille à l’unité, afin de compléter la collection.

Une gamme connectée

À l’occasion de la sortie de cette nouvelle gamme en grande et moyenne surface, les Vins Casanova ont, une fois de plus misé sur l’innovation afin de créer l’évènement. 

L’histoire interactive des vins Casanova

Découvrez la première histoire interactive en Corse diffusée sur Instagram. Relevez le défi #Casanovastories, et entrez dans l’univers Instant Casanova pour vivre une expérience immersive originale dont vous êtes le héros. 

Plongez-vous en plein coeur de la Corse et découvrez sur chaque publication 2 choix possibles qui renvoient chacun vers un compte tiers, et ainsi de suite, jusqu’à ce que votre voyage interactif prenne fin…sur une note estivale.

Allez-vous trouver le bon chemin? Rendez-vous sur Instagram @vins-casanova. Une nouvelle aventure numérique vous attend ! 

Voilà une campagne pleine de curiosité – laissant la place à la prévention – qui offre à Casanova une interaction avec sa communauté. 

Jeu concours

Tenter votre chance avec le jeu-concours qui a lieu du 1er juillet au 31 août 2021. Pour participer rien de plus simple : Prenez en photo votre Instant Casanova et postez votre photo sur votre compte personnel Instagram ou en story avec le hashtag #InstaCasanova et taguez le compte @vins.casanova. De nombreux lots sont à gagner dont un polaroid d’une valeur de 80€.

Règlement disponible sur vins-casanova.com 

#CasanovaAR

Depuis 2018, les vins Casanova proposent des contenus digitaux inédits en Corse par le biais de la réalité augmentée. Ce nouveau média physical permet d’animer les 6 étiquettes de la collection Instant Casanova et propose une expérience interactive tout en partageant du contenu créatif et surtout exclusif.

Retrouvez également un QR code intégré sur la contre-étiquette renvoyant vers le site des vins Casanova et la possibilité de compléter directement sa collection.

Vous êtes un professionnel ?

Vous êtes un professionnel du vin et souhaitez découvrir notre gamme afin de partager les vins Casanova à votre clientèle : contactez-nous par mail : contact@vignerons-d-aghione.com 

Vous êtes un particulier ?

Pour savoir où trouver les créations des Vignerons d’Aghione dans votre région, contactez-nous par mail : contact@vignerons-d-aghione.com

Nous proposons également la vente en direct de notre cave (expédition partout en France et Europe).  

Ouverture de notre caveau de dégustation : vente directe à la cave

Note Covid-19 : Avant votre visite, merci de prendre connaissance des consignes sanitaires mises en place et à appliquer en cliquant <ici>.

La vente directe à la cave d’Aghione dans notre nouveau caveau de dégustation est  ouverte ! 

Nous avons le grand plaisir de vous annoncer l’ouverture de notre caveau de dégustation, situé sur notre lieu de vinification.

Vente directe à la cave en Corse
Un lieu chaleureux pour vous accueillir

L’occasion pour vous de découvrir un endroit chaleureux, qui vous permettra de déguster et acheter nos différentes gammes de vins Casanova directement à la cave :

vente directe à la cave
Découvrez nos différentes gammes de vins corses

Du muscat doux, jusqu’au rosé gris en passant par du rouge, il y en a pour tous les goûts !

Et oui, il n’est pas chose aisée de trouver le vin idéal pour accompagner un plat. En effet, en fonction de nombreux critères tels que le goût, le lieu, la saison ou la qualité du produit, l’alliance entre les mets et les vins peut varier considérablement.

Notre conseiller sera à vos cotés afin de vous guider au mieux dans le choix de vos vins et de vos envies.

Les horaires de notre caveau de dégustation sont :

De Juin à Septembre : 

Du lundi au vendredi de 10h à 17h (journée continue) 

De Octobre à Mai : 

Du lundi au vendredi : de 9h à 12h et de 13h à 17h.

Notre adresse :

Les Vignerons d’Aghione, lieu dit Aristone
20240, Ghisonaccia

Coordonnée GPS : 42.060570, 9.431842

Map

 

Modalités de paiement : 

Chèque bancaire – CB – Espèces

Au plaisir de vous accueillir très prochainement ! 🍷

Le Tendance fait son grand retour !

Le Tendance fait son grand retour !

La renaissance d’une icône des soirées estivales corses.

 

 

 

 

 

Avec un nouvel écrin moderne et innovant réalisé sur-mesure, le Tendance revient pour le plus grand bonheur de ses consommateurs, et des curieux en quête de nouveauté.

Produit star des Vins Casanova, le Tendance est le premier rosé gris Corse créé il y a 15 ans.

Tout en alliant modernité et tradition, la marque insulaire a misé sur une cuvée qui a su démocratisé la consommation de vins rosés gris corses. Le Tendance a inventé un mode de consommation qui n’existait pas sur l’île. Et aura grandement participé à la renommée de vins Casanova.

Ici, la première version du Tendance Rosé Casanova

Ultra médaillé au fil des années : récompensé par une médaille d’or lors de L’édition du Salon de l’Agriculture 2018 et médaille d’or au Concours International Gilbert & Gaillard 2017. La qualité du Tendance ne s’est jamais démentie depuis sa première mise en bouteille.

Années après années, c’est tout naturellement que la cuvée a su évoluer. Et s’adapter aux tendances actuelles, plébiscité par les consommateurs.

Le Tendance s’inscrit dans l’ère du temps. Traversant les générations, le retour du Tendance est synonyme à la fois de renouveau et de renaissance pour chacun d’entre nous.

Quand Tendance rime avec Élégance

Son retour se fait sous le signe de l’élégance. 

Les codes iconiques du tendance ont été retravaillés. Sa signature est ainsi mise en avant avec sa nouvelle étiquette faisant la promesse d’élégance et de sobriété. 

Son nouvel écrin sur-mesure avec sa base aux reflets parmes est résolument moderne et permet de sublimer sa robe brillante gris pâle. 

La forme de la bouteille a également connu des changements. À travers une base plus resserré et un fût plus large, la bouteille est innovante. Et donne à la cuvée une allure prestigieuse, renforcée par sa création sur mesure.

Le bouchon quant à lui, est toujours fabriqué en verre Vinolok. Entièrement recyclable, il s’harmonise totalement avec la nouvelle image du Tendance.

C’est tout un univers Tendance, idéal pour partager ses instants de dégustation.

Apporter la touche Casanova qu’il vous faut pour des tables contemporaines et lifestyle avec avec le Tendance.

Une vinification - et un goût - inchangé

Le Tendance est – toujours – élaboré entièrement à partir du cépage Sciaccarellu, cépage spécifique des vins rosés en Corse. 

Le Tendance accompagnera a merveille vos apéritifs, la cuisine méditerranéenne et asiatique ainsi que les grillades.

Une cuvée qui à l’approche des beaux jours deviendra votre incontournable des soirées d’étés.

En attendant de retrouver le Tendance et la réouverture de vos établissements préférés en Corse, vous pouvez commander en ligne en nous contactant et profitez de notre offre de lancement. 

Offre de lancement : 1 bouteille offerte pour 5 achetées*

Où trouver Le Tendance ?

Vous êtes un professionnel ?

Vous êtes un professionnel du vin et souhaitez découvrir notre gamme afin de partager les vins Casanova à votre clientèle : contactez-nous par mail : contact@vignerons-d-aghione.com 

Le Tendance, un vin rosé gris est distribué exclusivement au réseau caviste et circuit CHR. 

Vous êtes un particulier ?

Pour savoir où trouver les créations des Vignerons d’Aghione dans votre région, contactez-nous par mail : contact@vignerons-d-aghione.com

Nous proposons également la vente en direct de notre cave (expédition partout en France et Europe).  

Excellence : Le premier muscat pétillant sans sulfite

pét nat corse

Excellence : Le Pét' Nat Corse Casanova

Innovation 2020 – Voici Excellence, la nouvelle création innovante des Vignerons d’Aghione : le premier muscat pétillant sans sulfites ajoutés ! 

pét nat corse

Excellence : le premier muscat pétillant sans sulfites ajoutés

Après le succès local du Muscat Pétillant de Noël en décembre 2019 vendu en édition limitée, les vins Casanova renouvellent l’expérience avec Excellence.

Produire un vin sans sulfite d’une grande qualité impose aux Vignerons d’Aghione, créateurs des vins corses Casanova, de nombreuses exigences en ce qui concerne la production et la vinification. Les plus beaux et les meilleurs raisins ont été sélectionnés et élevés dans des conditions optimales.

 

Un défi relevé par la cave d’Aghione qui n’en est pas à ses premiers essais en matière de vins effervescents (Muscat Pétillant Isula d’Amore, Aria, Divizia)

Les vins sans sulfites ajoutés : un défi relevé par les Vignerons d'Aghione

Les sulfites sont des composés chimiques naturellement dérivés du soufre, utilisés en tant que conservateurs dans les vins et dans beaucoup d’aliments. Les Vins Casanova ont relevé le défis dans la réalisation de ce vin effervescent sans sulfite ajouté : un exercice périlleux nécessitant un niveau d’exigence technologique abouti en particulier sur un vin effervescent. 

Découvrez Excellence, le Pét'Nat Casanova

Culture

Elaboré à partir du cépage Muscat Petit Grain (Muscatu en langue Corse), qui s’épanouit sur des terroirs sablonneux entre mer et montagnes en culture raisonnée.

Vinification

Ce Frizzante sans sulfites est élaborés à partir de moût de raisin frais suivant des méthodes de vinification ancestrales. L’élevage préalable des jus sur lies fines assure finesse et typicité au vin. Le tirage stérile en bouteille est réalisé après mutage en cours de fermentation. La bulle est entièrement naturelle, sans aucun ajout afin de respecter les arômes de fruits du raisin.

Millésime 2018, Excellence est une cuvée prestige. 

muscat pétillant naturel

Dégustation

La robe est jaune dorée, le bouquet de senteurs complexes et intenses de fruits confits se marie parfaitement avec la fraîcheur de ses fines bulles. La bouche est suave, à la finale persistante. 

Idéale servie à l’apéritif et au dessert, cette cuvée entrera également à merveille dans l’univers de la mimologie pour la compositions de cocktails originaux.

Où trouver Excellence ?

Vous êtes un professionnel ?

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Excellence, muscat pétillant sans sulfites ajoutés est distribué exclusivement au réseau caviste et circuit CHR. 

Vous êtes un particulier ?

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Nous proposons également la vente en direct de notre cave (expédition partout en France et Europe).  

Article mise à jour en avril 2021 : La bouteille Excellence change de look ! 

muscat petillant casanova

Modèle 2020

muscat pétillant corse casanova

Modèle 2021

20.Orange, le Premier vin Orange Corse !

20.Orange, le Premier Vin Orange Corse

Les Vins Casanova se mettent à l’orange avec son étonnante cuvée 20.Orange. 

Cette année, nous expérimentons une tradition datant de l’Antiquité : l’élaboration du vin orange.

Véritable pilier central de la gamme Vin Étonnant, le 20.Orange exploite de nouveaux terroirs et modes de vinifications complexes et originales.

Vous pourrez découvrir la cuvée 20.Orange dans la nouvelle gamme des Vins Étonnants par les Vins Casanova.

Qu'est ce que le Vin Orange?

Le vin orange est réalisé à partir des raisins blancs étonnamment vinifiés avec la technique du vin rouge. 

À partir de là, une longue période de macération est nécessaire pour obtenir une robe et des arômes propres au vin Orange. 

Cette méthode de vinification ancestrale est née en Georgie durant l’Antiquité. 

Technique pendant longtemps oubliée, mais remise au goût du jour depuis quelques années, le vin Orange séduit de plus en plus de néophytes et connaît une popularité grandissante jusqu’à être considéré comme la 4e couleur du vin (source : Le Figaro 11/01/2021).

La cuvée 20.Orange

Motivés par l’innovation et la passion, nous avons relevé le défi de réaliser un vin orange. Les Vins Casanova n’en sont pas à son premier coup d’essai en matière d’innovation.

La cuvée 20.Orange est un vin blanc vinifié tel un vin rouge, à partir du Vermentinu, cépage vinifié en macération longue.

Le choix du cépage est primordial dans la réalisation du vin Orange. Afin de réaliser une macération longue, le Vermentinu est idéal. 

Ce cépage s’épanouit sur une sélection parcellaire de terroirs de piémont sur arrêtes granitiques.

Sa robe orange brillante est aussi, sans doute, la deuxième surprise de cette étonnante cuvée.

Quand à ses arômes, vous serez emportés par un bouquet surprenant au nez et en bouche avec des arômes de fruits et une présence tannique marquée.

Ce vin ambré surprendra par ses tanins prononcés et sa fraîcheur unique.

En définitive, le 20.Orange est un vin blanc très original et unique par sa puissance, son ampleur et le charnu de ses tanins. 

La touche Casanova

C’était sans oublier la touche Casanova qui sublime toujours ses bouteilles à travers des design contemporains, dans l’air du temps. 

La cuvée 20.Orange est mise en valeur dans une bouteille photogénique qui habillera vos tables de façon lifestyle. 

Plus besoin de décoration avec les bouteilles Casanova. 

La cuvée 20.Orange bouscule votre expérience de dégustation. 

Parfait pour les connaisseurs et les néophytes en recherche d’expériences gustatives, vous ne serez pas déçu !

Où trouver le 20.Orange ?

La cuvée 20.Orange à découvrir dans la gamme Vin Étonnant Casanova est proposé dans le réseau CHR en Corse et sur le continent ainsi que chez les cavistes. 

Vous êtes un professionnel ?

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La presse en parle

Vins Etonnants : la nouvelle gamme innovante des Vins Casanova

Vins Étonnants : la nouvelle gamme innovante des Vins Casanova

Comme chaque année, les Vins Casanova, se renouvellent pour proposer le meilleur du terroir insulaire allié à l’innovation.

Avec la gamme des Vins Étonnants nous vous proposons de découvrir ou de redécouvrir des cépages insulaires de l’Île de Beauté.

À travers une expérience de dégustation insolite et innovante,  nous bousculons vos habitudes grâce à ces 3 vins aussi bien atypiques que modernes.

Et bien plus qu’une nouvelle gamme, les Vignerons d’Aghione misent sur l’innovation avec son étonnante réalisation : 20.Orange, le Premier vin Orange Corse !

20.Orange [Sans sulfites Ajoutés] : le premier vin orange Corse

4ème couleur du vin, le vin Orange est un vin blanc élaboré à partir du cépage Vermentinu.

Cépage idéal pour une macération longue dont est issu le vin orange.

Ce vin sans sulfite est réalisé à partir de raisins blancs vinifiés avec la technique du vin rouge.

Sa couleur orange brillante n’est pas la seule surprise. Vous serez étonnés par une présence tannique marquée soulignée par des arômes de fruits uniques.

Véritable innovation, à travers cette cuvée les Vins Casanova expérimentent une tradition datant de l’Antiquité, remise au goût du jour.

Vindigène : 100% Carcaghjolu Neru

Issu d’un vieux cépage indigène devenu rare sur l’Île de Beauté, le Vindigène Casanova met en avant le Carcaghjolu Neru, un cépage ancestral.

Réalisée à partir d’une macération longue à froid, cette cuvée s’exprime finalement, sur des notes de fruits noirs (cassis) alliées à un caractère végétal (sous-bois) et à une touche vanillée provenant de son élevage sous bois partiel.

Mais surtout, cette cuvée ne demande qu’à vieillir, à se densifier et à se complexifier au fil des années.

Cuve EX17 [Sans Sulfites Ajoutés] : 100% Niellucciu

Cette cuvée puise toute sa singularité de sa cuve d’élevage, située au centre de la cuverie. Emplacement qui lui confère une particularité magnétique qui favorise la circulation de l’énergie positive et la stabilité du vin.

La cuve EX17 est élaborée à partir du Niellucciu, un cépage au potentiel tannique et idéal pour une réalisation sans conservateur.

La cuvée n’admet aucun sulfite dans sa composition offrant un vin rosé nature étonnant.

Sa robe rose vive conférée par un nez surprenant de fruits rouges et de notes végétales, vous accompagneront tout au long de votre dégustation.

Où trouver la gamme des Vins Etonnants ?

La gamme des Vins Étonnants Casanova est proposée dans le réseau CHR en Corse et sur le continent ainsi que chez les cavistes. 

Vous êtes un professionnel ?

Vous êtes un professionnel du vin et souhaitez découvrir notre gamme afin de partager les vins Casanova à votre clientèle : contactez-nous par mail : contact@vignerons-d-aghione.com  

Vous êtes un particulier ?

Pour savoir où trouver les créations des Vignerons d’Aghione dans votre région, contactez-nous par mail : contact@vignerons-d-aghione.com

Nous proposons également la vente en direct de notre cave (expédition partout en France et Europe).  

La presse en parle

Sélection Tables Festives 2020 des Vignerons d’Aghione

table festive casanova

La sélection des tables festives 2020

Chaque année, les Vignerons d’Aghione ont à coeur de vous présenter leur sélection pour des fêtes réussies.

Notre Sélection “Tables Festives” propose des vins qui sauront vous accompagner tout au long de vos repas en famille ou entre amis : de l’apéritif au dessert. 

Pour commander directement en ligne (livraison France et Europe) ou préparer votre commande à retirer au caveau de dégustation (click & collect), rendez-vous sur notre module de devis. 

Muscat Pétillant de Noël : des bulles pour l'apéritif...et le dessert !

À l’apéritif ou pour prolonger la fête, le Muscatu Frizzante – Isula d’Amore – surprendra vos convives avec l’élégance de ses fines bulles et sa couleur aux reflets dorés.

Ce Frizzante vous garantie une dégustation riche en arômes, qui soulignera à la perfection la délicatesse de vos mets. 

Une cuvée à découvrir en série limitée ! 

Vendanges d'Automne : sublimez vos entrées

 

Vendanges d’Automne de la cuvée Casanova Prestige, est un vin blanc réalisé partir de cépage Vermentinu. 

Son aspect liquoreux accompagné par un exceptionnel support moelleux et une touche s’ouvrant sur le miel du maquis, sublimera vos entrées quelles qu’en soient les saveurs.

Sa spécialité? Magnifier les saveurs du foie gras en entrée.

A Rena d'Oru Rouge : Pour accompagner vos plateaux de Charcuterie

Élaboré à partir du cépage Niellucciu, A Rena d’Oru Rouge se distingue par sa robe d’un rouge grenat profond et des notes de fruits mûrs, de réglisse et d’épices. 

Sa composition charnu, équilibrée et complexe en bouche, lui vaut d’être parfait pour finaliser vos entrées avec du figatellu ou/et un plateau de charcuterie Corse. 

Petite astuce de dégustation: à servir légèrement frais pour des arômes optimales 

Muscat Doux Domaine Casanova : la douceur dans toute sa splendeur

 

Réalisé à partir du cépage Muscat petit grain nommé Muscatu en Corse, le Muscat Doux (IGP) Domaine Casanova révèle un nez très expressif d’agrumes et de fleurs blanches, une bouche suave et fraîche avec une finale très aromatique.

Ce muscat est idéal pour l’apéritif, la cuisine sucrée / salée ou encore le foie gras et les desserts aux fruits.

Petite astuce de dégustation: à servir sous 8-10°.

 

Fiore Blanc : fondez pour une fondue (ou un plateau de fromages)

Fiore Blanc de la cuvée Casanova Prestige, présente une robe de couleur jaune pâle, un nez puissant et complexe, aux notes florales soutenues par une touche saline.

La bouche est ronde, fraîche et la finale intense, s’ouvrant sur de belles notes d’agrumes.

Cette cuvée s’accompagnera parfaitement avec une fondue ou un plateau de fromages. 

Costa d'Oru Rouge : équilibrez vos sens

Le Costa d’Oru Rouge est issu d’un assemblage des cépages Niellucciu et de Syrah. 

Sa couleur rouge grenat révèle des arômes de prune, de myrte et de petits fruits cuits. La bouche est gourmande, bien équilibrée.

Les arômes de vendanges fraîches donnent naissance à un palais charnu de longue persistance accompagné de tanins très doux.

Ce vin s’appréciera tout particulièrement en accompagnement de viandes rouges grillées, charcuteries, et Figatellu. 

Domaine Casanova Rouge : Celui qui met tout le monde d'accord

Récemment distingué par 2 étoiles** au Guide Hachette des Vins 2021, le Domaine Casanova Rouge et sa robe pourpre dévoile des arômes délicates de baies sauvages, d’épices et de fruits noirs. 

Le palais est capiteux et chaleureux à l’attaque ronde et vanillé, avec une finale épicée caractéristique du terroir Corse.

Ce vin s’appréciera tout particulièrement en accompagnement de viandes rouges grillées, charcuteries.

Astuce de dégustation : à servir sous 14-16 degrés.

 

Nouveauté 2020 : "Valisette Tables Festives Casanova "

table festive casanova

Offrez un cadeau original et surprenant   : la Valisette Sélection Tables Festives Casanova. 

Nombre de bouteilles : 3 bouteilles

Sélection : Fiore, A Rena d’Oru Rouge, Vendanges d’Automne 

Ces vins vous accompagnera de l’apéritif au dessert. 

 

 

 

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Pour des fêtes encore plus réussies, attention aux excès : consommez avec modération.