Notre
savoir faire
Depuis l’origine de la cave, les Vignerons d’Aghione ont pour socle commun la passion du travail de la vigne. Ils s’appuient sur le savoir-faire et les compétences transmises de génération en génération pour apporter au vin des expressions uniques.
Notre oenologue Christophe Paitier allie techniques modernes et méthodes de vinification ancestrales afin de perpétuer ce savoir-faire grâce aux choix minutieux des parcelles de vignes en fonction des caractéristiques de chacune, en collaboration avec les vignerons.
Nos terroirs
Entre mer et montagne, nichés au coeur de magnifiques paysages aux sommets enneigés et aux plages de sable blanc, notre vignoble s’étend sur 850 hectares situés directement autour du chai de vinification. Il est réparti en 3 terroirs distincts.
Terroir leptinique
Situé sur la faille géologique séparant la Corse du Sud et la Haute-Corse – respectivement composées de sol de schiste et de granite – ce vignoble de 15 hectares est composé de roches métamorphiques de contreforts montagneux.
La vigne bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel et d’un climat tempéré par la proximité de la mer et de la barrière montagneuse.
Ce terroir permet aux cépages emblématiques de la Corse de s’exprimer pleinement et aux cépages traditionnels de se distinguer en offrant des expressions uniques et originales.
Terroir d'aghione
Situé à proximité du bord de mer, c’est un vignoble de plaine aux sols sablonneux et composés d’alluvions.
Sol léger et très filtrant, ses capacités de drainage en font un sol particulièrement adapté pour les vins rosés et muscats.
Terroir d'Alzitone
Plus élevé en altitudes, c’est un vignoble de plateaux aux sols argileux situé aux abords d’une forêt d’eucalyptus.
- Des Vins d’Appellations d’Origines Contrôlées AOC Vin de Corse : AOC Rouge (Niellucciu) AOC Rosé (Sciaccarellu & Niellucciu) AOC Blanc (Vermentino)
- Et Des Vins de Pays de l’Île de Beauté et des Vins de Pays de Méditerranée, blancs, rouges et rosés