Ce vin est un assemblage des cépages Vermentinu, cépage endémique corse et Grenache.
Vinification
Les vendanges sont réalisées uniquement de nuit afin de préserver au maximum les raisins de l'oxydation, suivie d'un pressurage direct, ainsi qu'une fermentation et un élevage à basse température.
Dégustation
Fuité et élégant, la robe rose pêche, ce vin rosé à la forte influence maritime, s'invite pour votre plus grand plaisir, autant à l' apéritif qu'au moment du repas.
Un vin rosé à déguster au gré de vos envies, parfaitement en accord avec un tartare de veau, volailles grillées et carpaccios.
Culture
Les cépages s'épanouissent sur des terroirs sablonneux à proximité du chai de vinification.
Vinification
Les vendanges sont réalisées uniquement de nuit afin de préserver au maximum les raisins de l'oxydation, suivie d'un pressurage direct, ainsi qu'une fermentation et un élevage à basse température.
Dégustation
Fuité et élégant, la robe rose pêche, ce vin rosé à la forte influence maritime, s'invite pour votre plus grand plaisir, autant à l'apéritif qu'au moment du repas.
Un vin rosé à déguster au gré de vos envies, parfaitement en accord avec un tartare de veau, volailles grillées et carpaccios.
Culture
Les cépages s'épanouissent sur des terroirs sablonneux à proximité du chai de vinification.
