Ce vin est entièrement élaboré à partir du cépage Muscat Petit Grain, nommé Muscatu en langue Corse. Les raisins sont rigoureusement sélectionnés sur nos parcelles issues d’une exploitation haute valeur environnementale.
Culture
Le cépage s’épanouit sur des terroirs argilo-calcaires en culture raisonnée.
Vinification
Ce Muscatu Frizzante est élaboré à partir de moûts de raisins frais suivant les méthodes de vinifications ancestrales. L'élevage préalable des jus sur lies fines assure finesse et typicité au vin. Le tirage stérile en bouteille est réalisé après mutage en cours de fermentation.
La bulle est entièrement naturelle, sans aucun ajout, afin de respecter au mieux les arômes de fruits du raisin
Dégustation
Excellence DOLCE MUSCATU FRIZZANTE présente une robe jaune dorée, le bouquet de senteurs complexe et intense de fruits confits se marie parfaitement avec la fraicheur de ses fines bulles. La bouche est suave, à la finale persistante. Idéale servie à l'apéritif et au dessert, la cuvée entrera également à merveille dans l'univers de la mixologie.
Profil analytique
9%vol.
Culture
Le cépage s’épanouit sur des terroirs argilo-calcaires en culture raisonnée.
Vinification
Ce Muscatu Frizzante est élaboré à partir de moûts de raisins frais suivant les méthodes de vinifications ancestrales. L'élevage préalable des jus sur lies fines assure finesse et typicité au vin. Le tirage stérile en bouteille est réalisé après mutage en cours de fermentation. La bulle est entièrement naturelle, sans aucun ajout, afin de respecter au mieux les arômes de fruits du raisin.
Dégustation
Excellence DOLCE MUSCATU FRIZZANTE présente une robe jaune dorée, le bouquet de senteurs complexe et intense de fruits confits se marie parfaitement avec la fraicheur de ses fines bulles. La bouche est suave, à la finale persistante. Idéale servie à l'apéritif et au dessert, la cuvée entrera également à merveille dans l'univers de la mixologie.
Profil analytique
9%vol.