Ce n’est pas du Muscat ! Mais son profil s’y approche… Probablement un cousin éloigné du Muscat Rouge? Peut-être… L’Aléatico, cépage noir se caractérise par ses raisins aux couleurs bleu-noir et par ses notes muscatées.
Vinification
Récolté précocement pour conserver sa fraîcheur aromatique, l'Aléatico est vinifié de manière rigoureusement identique à nos Muscatu Frizzante Casanova ISULA D'AMORE.
A partir de moûts de raisins frais, suivant des méthodes de vinifications ancestrales. La bulle est entièrement naturelle, sans aucun ajout de gaz afin de respecter au mieux les arômes fruités du raisin.
Dégustation
L'Aléatico Frizzante Casanova est un produit unique aux teintes violines prononcées, aux reflets subtilement bleutés. Le nez est dominé par des notes de cerises griottes et de fruits rouges écrasés. La bouche associe fraîcheur et présence tannique.
Un Frizzante avec beaucoup de densité et de persistance en bouche.
Profil analytique
TAV acquis : 6,5%vol
Vinification
Récolté précocement pour conserver sa fraîcheur aromatique, l'Aléatico est vinifié de manière rigoureusement identique à nos Muscatu Frizzante Casanova ISULA D'AMORE.
A partir de moûts de raisins frais, suivant des méthodes de vinifications ancestrales. La bulle est entièrement naturelle, sans aucun ajout de gaz afin de respecter au mieux les arômes fruités du raisin.
Dégustation
L'Aléatico Frizzante Casanova est un produit unique aux teintes violines prononcées, aux reflets subtilement bleutés. Le nez est dominé par des notes de cerises griottes et de fruits rouges écrasés. La bouche associe fraîcheur et présence tannique.
Un Frizzante avec beaucoup de densité et de persistance en bouche.
Profil analytique
TAV acquis : 6,5%vol
