Pour la saison des Vendanges, La Cave Coopérative d’Aghione est à la recherche de 4 profils. L’employeur veillera au respect des règles sanitaires liées au COVID 19. 

Postes à pourvoir à partir du 17 août 2020

CDD Saisonniers 

1 Ouvrier de Cave H/F affecté(e) à la Flottation des vins, CDD Saisonnier 

Les principales tâches affectées à ce poste  sont :

• Le Transfert du moût de raisin de cuve à cuve avec traitement œnologique ;

• La Flottation et vinification du rouge ;

• Le Nettoyage de la cave et de ses abords.

Selon les compétences de la personne recrutée, les tâches sont indiquées à titre informatif

Horaires : 8h – 16h

Les heures réalisées au-delà de la durée légale hebdomadaire seront majorées.

Salaire Brut : Selon grille salariale, En fonction du niveau de compétence

1 Ouvrier de Cave H/F affecté(e) aux produits, CDD Saisonnier 

Les principales tâches affectées à ce poste  :

• Traitement du vin avec des produits œnologiques ;

• Nettoyage de la cave et de ses abords.

Horaires : 12h – 20h

Les heures réalisées au-delà de la durée légale hebdomadaire seront majorées.

Salaire Brut : 1549.42€ brut/mois

2 Agents de nettoyage, CDD Saisonnier 

Les principales tâches affectées à ce poste  :

• Travaux de nettoyage  à la cave et de ses abords;

• Veiller à la bonne utilisation et l’entretien du matériel et des produits mis à disposition ;

• Rendre compte au responsable de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie ;

• Nettoyage du pressoir et des quais de réception,

• Travaux de manutentions

Horaires : 12h – 20h

Les heures réalisées au-delà de la durée légale hebdomadaire seront majorées.

Salaire Brut : 1549.42€ brut/mois

Merci de nous transmettre vos CV à l’adresse suivante : contact@vignrons-d-aghione.com

Les vins de la cave coopérative d’Aghione sont à l’image de ses vignerons : sincères, amoureux de la Corse et innovants.

À travers leurs vins, Ils se renouvellent chaque année pour proposer le meilleur du terroir insulaire.

En 2020, la cave Coopérative d’Aghione accélère sa politique environnementale initiée il y a 5 ans. Cette politique se traduit par leurs engagements en matières de développement durable et environnemental fondés sur 3 piluliers principaux :

• La transition agro-écologique avec la reconnaissance Emergence GIEE
• La contribution au développent et la protection des Forêts Corses
• La gestion autonome du tri de ses déchets 

Cette année, et au-delà des actions mises en place par l’ensemble des acteurs de la cave, cela se concrétise par la création de 3 nouvelles cuvée « Vins Naturels » :

• Excellence : le premier muscat pétillant sans sulfite 
• Gris de Beauté : le premier Rosé Gris IGP île de Beauté sans sulfite (cépage Niellucciu)
• Domaine de la Fontana : fruit de la conversion en Agriculture Biologique

En route vers la conversion BIO : le Domaine de la Fontana

Afin de tester la conversion progressive en BIO, c’est l’exploitation parcellaire de Sophie Gangolphe, vigneronne et vice-Présidente de la Cave Coopérative d’Aghione qui a été sélectionnée.

Située au coeur du village d’Aghione en plaine orientale Corse, à proximité du chai de vinification, le Domaine de la Fontana est une histoire de vin au naturel et au féminin. Sophie Gangolphe et ses deux filles ont converti leur exploitation en Viticulture Biologique en 2017, avec le soucis permanent de préserver leur terroir et leur environnement.

Le plus grand soin a été apporté à la vinification de ce vin insulaire. Vinifié et embouteillé à la Cave Coopérative d’Aghione en décembre 2019, il est d’une certaine façon l’un des résultats des actions entreprises par la cave en matière de valorisation et protection de l’environnement.

Gris de Beauté – sans sulfites ajoutés : challenge innovant et exigence technologique

Les Vignerons d’Aghione ont décidé de se lancer dans l’aventure de la réalisation des vins « Sans Sulfites ajoutés ». Un exercice périlleux nécessitant un niveau d’exigence technologique abouti en particulier sur un vin rosé, et d’autant plus sur un muscat pétillant (une première en France).

En effet, produire un vin sans sulfite d’une grande qualité impose à la cave coopérative d’Aghione de nombreuses exigences en ce qui concerne la production et la vinification. Les plus beaux et les meilleurs raisins ont été sélectionnés et élevés dans des conditions optimales

Les sulfites sont des composés chimiques naturellement dérivés du soufre, utilisés en tant que conservateurs dans les vins et dans beaucoup d’aliments.

Aujourd’hui, après une surveillance méticuleuse et quotidienne de leurs évolutions ainsi que plusieurs années de recherches et d’essais, les Vignerons d’Aghione sont en capacité de proposé un Rosé Gris et un Muscat pétillant sans sulfite ajoutés.

Découvrez les notes de dégustation du Club des Vins Utopie, éditeur de vin BIO : lire avec UTOVIE, après l’effort le réconfort en vins bio ! 

La vente directe à la cave est de nouveau possible depuis le lundi 18 mai, mais pour des raisons évidentes de sécurité sanitaire, nous ne pouvons vous proposer de dégustation pour le moment.

Nous avons mis en place un certain nombre de mesures sanitaires afin de préserver la santé de nos collaborateurs et clients. Merci d’en prendre connaissance avant votre visite :

– Afin de limiter le temps dans le caveau : Favoriser le click & collect en préparant votre commande directement sur notre site (paiement sur place)
– Paiement CB uniquement (sans contact jusqu’à 50€)
– 2 personnes maximum sont autorisés dans le caveau (le vendeur et le client)
– Respect de la distance sociale (minimum 1m de distance entre chaque personne)
– Nous ne pouvons pas vous proposer de dégustation pour le moment
– Port du masque obligatoire pour les visiteurs et les collaborateurs à l’entrée du site
– Se désinfecter les mains avec le gel disponible à l’entrée
– Evitez de toucher les bouteilles en exposition.
– Nous préparons votre commande à la demande et la mettons à votre disposition dehors pour que vous puissiez la récupérer en toute sécurité.

Nous mettons tout en oeuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions du lundi au vendredi non stop de 9h à 17h.

Merci de votre compréhension

Mise à jour le 29/06/2020

À l’occasion du célèbre festival de musique électronique Calvi On The Rock, l’établissement resto-plage Octopussy à Calvi a fait confiance aux Vignerons d’Aghione pour la création d’une bouteille de vin en sérigraphie, personnalisée et totalement collector.

Disponible en Blanc et Rosé en exclusivité, la bouteille est le fruit d’un partenariat avec O-I France créateur d’emballages en verre innovants, distinctifs et esthétiques.

Cette création démontre une nouvelle fois notre volonté d’être toujours plus innovants et à la pointe de la modernité en proposant des solutions inédites pour les professionnels.