2017 fut une année phare pour Les Vignerons d’Aghione. Outre le nouveau plan d’investissement engagé sur 5 ans, la cave coopérative corse vient de terminer l’installation de sa nouvelle machine d’embouteillage.

Après un ‘long’ voyage en provenance d’Italie , notre nouvelle machine à nécessité plus d’un mois de travaux et d’installation.  Et si il a fallu plus d’une  journée pour calibrer cette machine, notre chef de production Benoit Salvetas et son équipe  ont su mettre à profit leur expérience, tout comme l’ensemble du personnel de la cave qui a fait preuve d’une grande solidarité et mis la main à la patte pour la rendre opérationnelle dans les temps.

Entièrement automatisée et à la pointe de la technologie, cette machine d’embouteillage à une capacité de production de 4000 bouteilles/heure. Elle permet d’embouteiller des vins tranquilles et des vins effervescents (tels que le Muscat Pétillant Isula D’amore).

En effet, la cave coopérative d’Aghione a  réinvesti depuis 3 ans 1.5 Millions euros spécifiquement à cette nouvelle unité d’élaboration de vins mousseux :
– Chai 3 000 HL climatisé à -1°C, ce chai est spécifiquement destiné à conserver nos moûts pour élaboration
– 500 HL de cuves closes type Charmat Isobariques spécifiquement pour la prise de mousse ancestrale avec cuve à Levain – cuves thermorégulées en chaud et en froid
– un groupe de tirage Isobarique neuf GAI avec stérilisation et maîtrise de l’Oxygène dissous
Notre “potentiel de production” est estimé à 800 000 cols annuellement avec les nouveaux outils installés.

Mais le travail est loin d’être terminé puisqu’il faut désormais lancer les embouteillages du Domaine Casanova (qui se pare d’un nouvel habillage) et des nouvelles gammes Costa D’Oru (IGP Vin de Corse),  A Rena D’Oru (AOP vin de Corse) et Aria di Casanova, un extra brut de vermentinu totalement inédit en Corse. Une belle année 2018 en perspective…

À l’occasion de la sortie de la nouvelle gamme CHR Costa d’Oru di Casanova, la marque Casanova des Vignerons d’Aghione lance le 8 Septembre 2017 l’opération #CasanovaStory sur les réseaux sociaux.

#CasanovaStory, Les Sables d’Or: un roman graphique diffusé  sur les réseaux sociaux

Dans l’univers des vins en France, c’est la première fois qu’un roman graphique sera intégralement diffusé sur Instagram  et relayé sur Facebook.   #CasanovaStory est une mini histoire, imaginée façon bande-dessinée et co-écrite par l’artiste corse Marc Mori. Elle célèbre le terroir Corse et le travail de la vigne des Vignerons d’Aghione à travers le temps.

Le titre, Les Sables d’Or, fait référence aux terroirs sablonneux sur lequels s’épanouissent les cépages d’Aghione. Dans une univers dystopique où tradition et technologies retro-futuristes se confondent, nous suivons deux aventuriers échoués sur l’île de beauté.

Rendez-vous donc le 8 Septembre sur les comptes Instagram et Facebook des vins casanova .

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La presse en parle…

Un fanzine 2.0 pour la nouvelle cuvée des Vignerons d’Aghione, Alexandre Abellan, Vitisphère

l’expérience inédite « social média » des vignerons Corses

#CasanovaStory : Un roman graphique sur les réseaux sociaux, pour parler vin d’une façon différente – Charles Monti, Corse Net Infos

Les vins corses Casanova d’Aghione se mettent aux bulles avec “Les Sables d’or” – Jean-Laurent Truc, Ligne Claire

Il y a des livres qui vous tiennent en haleine au point de ne pas vouloir les lâcher avant la fin. Le thriller “Le temps est assassin” de Michel Bussi fait parti de ceux-là. Et quelle ne fut pas la (belle) surprise de découvrir au fil des pages la citation de notre muscat pétillant  

Si l’été est synonyme de lecture à la plage, les pieds dans l’eau, pour l’auteur il s’accompagne aussi de “Muscat Pétillant Casanova  à volonté”*

*Mais avec modération quand même

Aghione, Mai 2017