Plus que jamais en quête d’une viticulture durable pour la préservation de l’environnement, la cave coopérative d’Aghione réalise dans ce cadre et depuis plusieurs années différentes actions. Aujourd’hui, nous vous emmenons en ballade sur les terres des Vignerons d’Aghione  pour vous présenter nos vignes enherbées.

Qu’est-ce que les vignes enherbées ?

L’enherbement consiste à cultiver un tapis végétal au pied de la vigne.

C’est une technique visant à protéger les sols de l’érosion et des effets délétères d’une exposition directe à la pluie, au gel et aux UV solaires. Il s’agit d’une alternative directe au désherbage chimique et contribue à améliorer de façon naturelle la quantité et la qualité de nos récoltes et donc du jus de raisin produit par nos vignes.

Les avantages de l’enherbement sur la vigne et sur l’environnement ?

Grâce aux apports de matière organique, le développement de la vie dans le sol est favorisé, sa structure est améliorée, une meilleure rétention de l’eau et des sels minéraux est obtenue, et les déperditions de nitrates vers les nappes phréatiques sont limitées.

• Augmentation de la biodiversité
• Limitation l’érosion des sols
• Alternative au désherbage chimique
• Diminution des entrants dans le sol (comme le glyphosate)

Quelles sont les herbes utilisées pour le tapis végétal ?

Pour créer le tapis végétal au pied de nos vignes, nous avons utilisé le fétuque rouge et le trèfle blanc.

Quel est le pourcentage des parcelles enherbées ?

En 2019, 20% du domaine bénéficient de l’enherbement sur la vigne. Nos objectifs sont de 50% d’enherbement en 2020, pour arriver à 100% à terme.

Le développement durable fait  partie intégrante de la politique de notre cave coopérative. En effet, Les Vignerons d’Aghione ont intégré le respect de l’ environnement dans leur philosophie de vie et de travail. Pour preuve, le maintien de l’emploi de Léo hauser, ingénieur en écologie. Son poste est spécialement dédié à l’environnement dans une petite structure de 37 personnes. Peu d’entreprises de cette taille, qui plus est située en zone rurale, peuvent revendiquer le même engagement.

Sa mission : veiller au respect de l’environnement, de la vigne au conditionnement du vin dans les différents contenants utilisés par la coopérative.

Ainsi,  nous avons mis en place sous son contrôle un certain nombre d’objectifs afin d’optimiser et de limiter l’impact écologiques de nos emballages.

La Réutilisation : Trier l’ensemble de nos déchets

Notre activité produit plusieurs types de déchets : plastique, cartons, bois , verre. Il est évident de mettre en place une politique de tri.

Le but est de remettre dans les différentes filières de tri ces déchets afin de les recycler et leur donner une seconde vie.

La Réduction de l’impact des emballages 

En dehors de demandes exceptionnelles (papier Kraft), nous utilisons du carton 100%  recyclé pour l’emballage secondaire (Bag in box et cartons bouteilles).

En termes d’emballage tertiaire, une étude a été réalisée afin de diminuer notre utilisation de plastique sur notre site de conditionnement d’Aristone. Pour cela , nous avons comparé le poids du plastique utilisé pour filmer nos palettes entre différents type de films étirables. 3 films ont été testés. Le choix s’est porté sur un film pré étiré . Résultat : -57% de plastique par rapport au film utilisé jusqu’à présent !!! Ce film viendra remplacer notre film actuel.

La Recyclabilité :

Nous avons une politique de veille afin d’utiliser des matières uniquement recyclables.

• Fabriquées à partir d’un alliage d’Aluminium et de polymères, Les capsules à vis sont 100 % recyclables.
• Pour ce qui est du Bag in Box, nous utilisons cependant des poches transparentes EVOH qui sont les plus respectueuses de l’environnement. Nous restons à l’écoute de l’étude de notre fournisseur pour des poches en bio plastique.
• Tous nos services sont mobilisés et à l’unissons dans ce projet commun. Tout comme notre équipe de communication & marketing qui a imaginé l’opération #DIYCasanova (infographie et vidéos tutorielles pour donner une seconde vie aux déchets)

La mise en place de nos mesures environnementales

Conscients des enjeux environnementaux, Les Vignerons d’Aghione sont engagés depuis plusieurs années dans une démarche environnementale à travers différentes actions de réduction et de valorisation de nos déchets. Et c’est Léo Hauser, notre Monsieur Environnement, en charge de différentes missions environnementales au sein de la cave, qui assure la bonne application et le suivi des mesures visant à réduire notre empreinte sur l’environnement:

Dans ce but, un réel effort de réduction et de revalorisation des déchets a été entrepris. De ce fait, 100% de nos déchets organiques, papiers, cartons et plastiques sont revalorisés.

La gestion des effluents vinicoles

Nous nous sommes également engagés à la réduction de la consommation d’eau qui, outre l’aspect positif sur et pour l’environnement, permet une diminution des rejets d’effluents vinicoles. En effet, par le moyen de techniques innovantes, nous sommes parvenus à atteindre l’objectif de réduction de 20% de nos rejets d’effluents vinicoles, produits par le processus de vinification.

“Dans le mot coopérative, il y a le mot coopérer” indique Léo Hauser, responsable environnement de la cave. Pour cette raison, nous prenons à coeur notre travail de sensibilisation et d’aide envers nos coopérateurs et partenaires de façon à diminuer l’impact sur l’environnement. Il s’agit là d’une réelle volonté, mue par le désir de laisser un héritage vert à nos enfants.

La campagne #DIY Casanova lancée par notre marque Casanova en juillet 2018 entre dans cette lignée verte et responsable envers l’environnement. Avec ses tutos DIY, Casanova propose différentes idées de réutilisation des bouchons et bouteilles afin de réduire tous nos déchets, car pour l’environnement, chaque geste compte.