San Ghjuvà – Armunia blanc
75cl
Cépage
Carcaghjolu Neru, Sciaccarellu, Niellucciu Millésime 2023
11°
11 €
soit
66,00 €
le carton de 6 bouteilles
Notre nouvelle gamme Armunia est élaborée à
partir d’un assemblage de cépages insulaires uniquement. L’équilibre et la
complexité aromatique des vins de cette gamme est issue de l’harmonie
naturelle entre ces cépages et du précieux savoir-faire de nos vignerons et de
nos maîtres de chai. Ces nouvelles cuvées sont une invitation à une nouvelle
expérience sensorielle, laissez-vous charmer !
Vinification
Chaque cépage possède des arômes qui lui sont propre. Pour réaliser notre cuvée San Ghjuvà Armunia Blanc nous avons pris soin de faire macérer chaque cépage séparément afin d’extraire au mieux ces arômes variétaux. Nous les avons ensuite fermentés ensemble, dans le but d’harmoniser la cuvée.
Dégustation
Complexe et aromatique, notes de pêche, d’abricot mûr, de miel, de cire d’abeille et de melon. Équilibrée et charmeuse, gourmande mais minérale avec une belle acidité qui réveille la dégustation..
