20.Blon is the new IPA
[ Biancu Gentile – Houblon Cascade ]
Elaboration
Le 20. BLON c'est quoi ? Une méthode d'élaboration unique qui allie les techniques de vinification du Biancu Gentile et de brassage en mode IPA, à savoir une prise de mousse naturelle suivie d'un houblonnage à cru à partir de houblon Cascade.
Dégustation
Robe jaune pâle, un nez très intense de raisin blanc et de fleurs. En bouche, se développe des saveurs de fruits exotiques et de poire, directement apportées par le houblon et soutenu par la vivacité du vin. Une boisson surprenante qui casse les codes et perturbe nos perceptions habituelles, le houblon amenant pep's et punch, sans trop d'amertume.
TAV : 6,5%
Elaboration
Le 20. BLON c'est quoi ? Une méthode d'élaboration unique qui allie les techniques de vinification du Biancu Gentile et de brassage en mode IPA, à savoir une prise de mousse naturelle suivie d'un houblonnage à cru à partir de houblon Cascade.
Dégustation
Robe jaune pâle, un nez très intense de raisin blanc et de fleurs. En bouche, se développe des saveurs de fruits exotiques et de poire, directement apportées par le houblon et soutenu par la vivacité du vin. Une boisson surprenante qui casse les codes et perturbe nos perceptions habituelles, le houblon amenant pep's et punch, sans trop d'amertume.
