Casanova Muscat Doux
75cl
Cépage
Muscat petit grain
8,5°
8,50 €
soit
51,00 €
le carton de 6 bouteilles
Ce vin est élaboré à partir du cépage Muscat petit grain nommé Muscatu en langue Corse.
Vinification
Récolté de nuit pour préserver le raisin de toute oxydation et ainsi conserver la fraîcheur aromatique. Après une macération pelliculaire, ce muscat doux est fermenté à basse température et muté au froid avant mise en bouteille précoce pour conserver au maximum les arômes.
Dégustation
Ce muscat à la robe jaune dorée présente un nez très expressif d’agrumes et de fleurs blanches, une bouche suave et fraîche avec une finale très aromatique. Idéal pour l’apéritif, la cuisine salée/ sucrée ou encore le foie gras et les desserts aux fruits.
Température de service : 8-10°.
Conservation : à apprécier dans sa jeunesse (3 ans)