À l'Origine de l'Effervescence Insulaire
Cette collection unique est composée de deux bouteilles pétillantes: l’une de Muscat pétillant blanc, mettant en valeur le cépage Muscat Petit Grain Corse, et l’autre, un rosé étincelant, chacun apportant une touche d’île de Beauté à chaque gorgée. Plongez dans un univers où le plaisir et la convivialité s’allient à l’excellence de notre terroir corse. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou pour ajouter une étincelle à votre apéro, chaque bulle est une expérience Casanova, riche en surprises et en saveurs méditerranéennes.
MUSCAT FRIZZANTE BLANC CASANOVA
Ce vin est élaboré à partir du cépage Muscat d’Alexandrie nommé Moscatu en langue Corse.
Culture
Le cépage s’épanouit sur des terroirs argilo-calcaires en culture raisonnée.
Vinification
Ce Frizzante est élaboré à partir de moûts de raisins frais suivant des méthodes de vinification ancestrales. L’élevage préalable des jus sur lies fines assure finesse et typicité au produit. Le tirage stérile en bouteilles est réalisé après mutage en cours de fermentation, la bulle est entièrement naturelle sans aucun ajout de gaz afin de respecter au mieux les arômes de fruits du raisin.
Dégustation
La bulle est fine et intense. Sa persistance est gage de qualité et de bonne tenue du produit. La robe est jaune clair aux reflets dorés, le nez très intense exalte des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, la bouche est suave et très riche en arôme. Douceur, fraîcheur et explosion aromatique en font un produit rafraîchissant, idéal à l’apéritif ou sur desserts de fruits.
MUSCAT FRIZZANTE ROSÉ CASANOVA
Ce vin est élaboré à partir du cépage Muscat d’Alexandrie nommé Moscatu en langue Corse.
Culture
Le cépage s’épanouit sur des terroirs argilo-calcaires en culture raisonnée.
Vinification
Ce Frizzante est élaboré à partir de moûts de raisins frais suivant des méthodes de vinification ancestrales. L’élevage préalable des jus sur lies fines assure finesse et typicité au produit. Le tirage stérile en bouteilles est réalisé après mutage en cours de fermentation, la bulle est entièrement naturelle sans aucun ajout de gaz afin de respecter au mieux les arômes de fruits du raisin.
Dégustation
La bulle est fine et intense. Sa persistance est gage de qualité et de bonne tenue du produit. La robe est rose pâle, des notes de petits fruits rouges exubérants se prolongent en bouche avec une douceur fruitée incomparable. Douceur, fraîcheur et explosion aromatique en font un produit rafraîchissant, idéal à l’apéritif ou sur desserts de fruits.