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legnu rossu

Legnu rossu

Ce vin est élaboré à partir des cépages Nielluciu, Syrah et Grenache.

Culture

Les cépages s’épanouissent sur des terroirs sablonneux entre mer et montagnes.

Vinification

« La totalité est plus que la somme des parties» ARISTOTE
Si Aristote ne pensait pas au vin en écrivant cet adage, l’assemblage de ce grand vin rouge issu de plusieurs millésimes d’expérimentations œnologiques en est pourtant une illustration. Après assemblage de différentes cuvées toutes vinifiées séparément et différemment par terroir, le vin passe ensuite par une technique très innovante de boisage par infusion, sorte de « finish » à l’image des grands spiritueux, pour lui conférer encore plus de complexité et d’originalité.

Dégustation

Robe rouge carmin intense, laissez-vous charmer par ce rouge exubérant aux effluves de fruits noirs, de chocolat, olive noire, épices et bois, démontrant en bouche une agréable fraîcheur et pourvu de tanins étoffés.

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